フランス

サイト

Bon Vivant

フランス家庭料理のレシピを日本語とフランス語並記で紹介。フランス語会話やジュネディーヌ・ジダンのコーナーもある。
http://www.donc-t-s.net/bonvivant/

Ma Cuisine

フランスで料理修行中の作者がワイン、料理、文化を紹介している。
http://perso.wanadoo.fr/keizo/

Ma cuisine image

東京司厨士協会のシェフ達によるフランス料理のレシピと写真。
http://eee.tokyo-gas.co.jp/task/menu/

シェフ増井のレシピ

増井錠治が出版した２冊の本よりレシピを掲載。
http://www.chef-masui.com/recette/RecepteFrame.html

フランス料理情報サービス

フランス料理の成り立ちからマナーの歴史から料理用語、最新情報など総合情報。クラブ・ミストラルやクラブ・デ・トラントなどのシェフの団体のページもある。
http://www.french.ne.jp/index.htm

料理総合大百科

フランス料理を中心とした食材、用語、器具の解説と、レシピ。
http://homepage2.nifty.com/mebhi/index.htm

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