麺類

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そば、うどん、パスタなどの麺類の作り方を中心としたサイトを扱います。

サイト

Tomato & Basil: パスタ専門のサイト。歴史、食材情報、レシピ、バジルの栽培日記。お店紹介、アンケートもある。
http://www3.plala.or.jp/cocha/
t_cognac's web.: 自作のラーメンの作り方と京都府南部を中心としたラーメン店の紹介。
http://www.geocities.jp/t_cognac_joyo/
the pasta fanatic: パスタとクスクスのレシピ集。ソースの種類や目的別にメニューを検索できる。
http://www002.upp.so-net.ne.jp/zcomplex/pstafan/
うどんどんどん: 手打ちうどん、出汁、バリエーションのレシピ、小麦粉を使った料理やお菓子の紹介。
http://home.cilas.net/%7Eudoncafe/
おうちでパスタ: 家庭で手軽に作れるパスタのレシピ集。写真と印刷用ページを掲載。
http://tos.cside.com
おそば・うどんCom: 蕎麦、うどんの打ち方、茹で方、つゆの作り方などをを画像入りでていねいに紹介したサイト。
http://hsuda.sugoihp.com/
とっちゃんらーめん: ラーメン屋開業を目指す作者の研究。麺、タレ、スープ、チャーシューなどの具材レシピの紹介。
http://ramen.cside1.jp/
はっさんのパスタ倶楽部: パスタのレシピを中心に、洋風・和風レシピを紹介している。
http://www.jboy.ne.jp/~pasta-c/index.html
はまの厨: パスタレシピ集。知識、基本のソース、初心者向けのレシピは画像入りで紹介。横浜のグルメレビューや食関連ニュース。
http://mr.hamacco.net/
パスタ料理が好きだから: ソース別のレシピ集、京都中心の食べ歩き情報、コラムを掲載。
http://www.sea.sannet.ne.jp/cookpasta/
ラーメン自作マニア集まれ!: ラーメン愛好家の掲示板を中心にとした情報交換、ラーメンレシピのリンク集。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/1581/
男は黙ってパスタを食う: パスタについての情報サイト。歴史・食材・道具のほか、100種類以上のレシピを掲載。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/

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