保存食・漬け物

サイト

うめこ本舗

果実酒や薬用酒の簡単な作り方と効能。実際に作ってみた感想もあり。
http://umeume.easter.ne.jp/

おいしい漬け物を自分で漬けたい

漬け物の基本とコツ、簡単な漬け物からポピュラーなものまでを画像付きで紹介。
http://www.tim.hi-ho.ne.jp/agtusa/

梅干しちょっと良い話

青果店が運営する自家製梅干しの作り方、梅に関するレシピと情報。
http://www2.sshin1.net/umeboshi/

漬けるドットコム

ぬか漬け、梅干、キムチなど漬物の漬けた方を解説。写真つきで手順を説明。
http://www.tukeru.com/

田舎の食事事情

漬け物を中心とした保存食の作り方を公開している。
http://www.dokidoki.ne.jp/home2/grape/lesipi/lesipi.html

虹色生活

自家製梅干のレシピ、栗料理レシピなどを紹介。食材の収穫から工程を画像付きで掲載。素材の収穫を味覚狩りのレポートとして掲載している。
http://ivygreen.fc2web.com/

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